Заливной пирог


Репутация: +5948
Все рецепты автора: 501
Дата публикации: 2023-06-03
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Заливной пирог - с картошкой и рыбой

Ингредиенты:
кефир 1% - 200 мл;
мука - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт;
картофель - 2-3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рыба - 300 гр
Способ приготовления:
И снова продолжаю серию рецептов заливного пирога. Нам очень понравились такие пироги с разной начинкой. На этот раз я приготовила такой пирог с картошкой и рыбой.

Нам понадобятся для теста: мука, кефир, одно яйцо (вполне достаточно на 250 мл. кефира), соль, сахар и разрыхлитель для теста (можно заменить содой).

Замешиваем жидкое тесто.

Заливной пирог фото



Для начинки я брала две крупные картофелины, луковица.

Заливной пирог фото



И любая рыба/, подойдет даже рыбная консерва. У меня была 1 небольшая путассу несколько салаки.

Заливной пирог фото



Рыбу я предварительно "подогрела" в микроволновке до полуготовности.

Удалила кости, а мякоть нарвала произвольно.

Заливной пирог фото



Картофель и лук натерли на крупную терку.

Заливной пирог фото



Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим.

Заливной пирог фото



В форму для выпечки наливаем две трети теста и выкладываем начинку.

Заливной пирог фото



Сверху заливаем оставшимся тестом. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на час.

Заливной пирог фото



Наш картофельно-рыбный пирог готов.

Заливной пирог фото



Дадим остыть и можно подавать.

Заливной пирог фото



Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Датошная Дамочка
Мне нравятся заливные пироги, быстро и вкусно ответить
Grettchen
Интересный пирог) ответить
Лапулечка
я с капустой заливные обожаю... ответить
yalta.pusya
Я тоже! ответить
Оставить свой комментарий