Рецепт: Рыба под сырно-сметанным соусом - в духовке

Всем привет!

Сегодня рецепт рыбы в духовке, который всегда получается вкусным и сочным и не важно какая это рыба - треска или минтай или более благородные сорта - всегда вкусно!

Готовим будем Быстро и просто, а результат - вкусный!

Итак, берем филе любой рыбы ( у меня треска) режем на порционные кусочки, если где то есть косточки -удаляем!

Лук режем четверть кольцами, пассеруем до золотистого цвета на сковороде с добавлением растительного масла.

Рыбу укладываем в смазанный сливочным маслом противень или подходящую жаропрочную форму .

Рыбу посолить, поперчить по вкусу.

Далее готовим соус!

к сметане добавить сыр Фета, раскрошить его руками, все перемешать. Соус готов!) Можно фету исключить, и добавить большее количество сметаны...

Равномерно распределить соус по рыбе

Сверху выкладываем лук.

Твердый сыр натираем на тёрке, посыпаем сыром нашу рыбку.

Сверху поливаем сливкам, у меня 10 процентов и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20_25 минут.

И вот такая красота у нас получается!!! Подавать с любым гарниром, но нам вкуснее всего с запеченной картошечкой или картофельными ым пюре.

Это очень вкусно!
Рыба по этому рецепту всегда вкусная, ароматная, сочная!
Обязательно попробуйте приготовить, порадуйте родных и близких.

Это очень вкусно и сочно!))

Всем приятного аппетита!