Рецепт: Корейская морковь по-домашнему - С приправой для корейской моркови.
Ингредиенты:
морковь - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ст. л.;
приправа для корейской моркови - 0, 5 пакетика;
чеснок - 3 зубчика;
уксус 9% - 1 ст. л.
Способ приготовления:
морковь - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ст. л.;
приправа для корейской моркови - 0, 5 пакетика;
чеснок - 3 зубчика;
уксус 9% - 1 ст. л.
Я взяла 3 больших морковки. На вес они у меня затянули чуть ли не килограмм. Их помыла и почистила. Морковь натёрла на тёрке. Тёрку нужно выбрать покрупнее. Почистила и порезала лук. Лук обжарила на сковороде. Туда же добавила готовую приправу для корейской моркови. Даём остыть. В морковь добавляем сахар и соль. Дольки чеснока давим с помощью пресса. Отмеряем ложку уксуса и добавляем к морковке. И, наконец, выкладываем остывший обжаренный лук с приправой. Всё тщательно перемешиваем. Теперь морковка должна постоять, замариноваться. Помещаем её в холодильник. Чтобы она замариновалась, достаточно пяти часов. Я обычно оставляю на ночь.
Блюдо хранится до нескольких дней. Но, как правило, у нас оно съедается тут же.
Блюдо хранится до нескольких дней. Но, как правило, у нас оно съедается тут же.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2023-06-30 14:43:08
И вкусно, и гораздо дешевле, чем готовую корейскую морковь в магазине покупать
ответить
elenabilyk · 2023-06-30 15:44:30
А у нас такая морковь хранится в холодильнике очень долго, делаем много...)
ответить