Рецепт: Наливка вишневая "Царская" - на водке

Сегодня, предлагаю приготовить ещё одну вкусную алкогольную заготовочку на осень или зиму. Это очень вкусная вишневая наливка - "Царская". Почему "Царская"? А вы только попробуйте ее на вкус. Цвет получается рубиновый, аромат вишни.

Такую наливку отлично подавать к мороженому или фруктам.
Итак, приступим. Вишню перебираем, моем, отделяем от "ножек".

Вишню очищаем от косточек с помощью булавки, например. В подготовленную банку, перекладываем, очищенные от косточек вишни.

Теперь засыпаем вишню сахарным песком и хорошо перемешиваем без помощи ложки. Банку закрываем и оставляем на сутки.

Через сутки сахар почти растворится и вишня пустит сок.

Теперь заливаем нашу вишню водкой, закрываем крышкой.
Перемешиваем. Оставляем на два дня.

Когда пройдет два дня, достаем банку и добавляем лист черной смородины.

Оставляем все на за семь- десять дней. Затем достаем и процеживаем нашу наливочку. Оставляем ее в покое на два- три дня. За это время выпадет осадок и она станет прозрачной. Сливаем нашу "Царскую" наливку в тару для хранения с помощью трубочки. Делаем это осторожно, чтобы не поднять осадок. Сразу наливку пить не рекомендуется, она должна простоять как минимум две недели, а лучше месяц. У меня она стоит до осени, иногда до зимы. К этому времени она созревает и становится только лучше. Удачи в приготовлении!