Рецепт: Салат с капустой, огурцами - И кукурузой

Лето в разгаре, но овощи ещё зреют не у всех, а продажи ещё достаточно дорогие. Я рекомендую бюджетный салатик, витаминный и в то же время очень простой.

Основа - капуста. Шинкуем столько, сколько надо по желанию.

Огурчик нужен всего один, самый не большой, но в салате он заиграет "первую скрипку"

Лук я взяла для рецепта репчатый, но это скорее зимний вариант, а если есть зеленый лук - это ещё лучше

Осталось добавить кукурузу и майонез, ну или сметану, кому как нравится. Солим по вкусу и - готово!

Огурец даёт аромат, кукуруза и майонез - сытость, а капуста вроде и не при чем, просто создаёт массу))

Если заправить нежирным йогуртом, то салат и вовсе сойдет за диетический, но он очень вкусный, богатый клетчаткой и очень полезный. При желании можно разнообразить зеленью. Вообще вариантов много. А мне нравится, что небольшой огурчик создает иллюзию крутого салата с ароматом и вкусом, а на самом деле - голимая капуста))

Это не дорого, нарядно и хорошо для стола в любое время.