Добавить рецепт
kolibri3335Россия, Великий Новгород
Репутация: +1293Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2023-07-31
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Теплый овощной салат - С рисом и смесью семян.
Ингредиенты:
огурец свежий небольшой - 1 шт.;
помидоры желтые и красные - 2 шт;
салат листовой - 30 г;
укроп - 5 г;
лук зеленый - 10 г;
рис отварной длинозерный - 100 г;
смесь семян - 1 ст.л.;
масло кунжутное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
огурец свежий небольшой - 1 шт.;
помидоры желтые и красные - 2 шт;
салат листовой - 30 г;
укроп - 5 г;
лук зеленый - 10 г;
рис отварной длинозерный - 100 г;
смесь семян - 1 ст.л.;
масло кунжутное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Приветствую всех читателей моего отзыва!
Летом, особенно жарким, хочется легкой и не горячей пищи.
Разные сезонные салаты на столе каждый день, они самое то, но уж очень быстро перевариваются.
Гораздо сытнее и при этом даже еще вкуснее получается, если в овощной салат добавить любой отварной крупы в горячем виде.
Сегодня у меня в качестве горячего наполнителя рис, еще люблю добавлять гречу.
Мой набор продуктов.
Свежий огурчик очищаю от кожицы и нарезаю сравнительно мелко.
У меня были помидорки черри. Для красоты использовала разноцветные: красные и желтые.
Затем несколько перышек зеленого лука.
И немного укропа.
Салатные листья тоже разные: зеленые и фиолетовые.
Немного промахнулась с посудой, лучше сразу брать миску поглубже.
Добавляю столовую ложку смеси семян. Покупала на Озоне банку смеси семян. Там 500 г семян 5 видов: подсолнечные, тыквенные, льняные и черный и белый кунжут.
Пока нарезала овощи сварила пакетик риса, я люблю сорт "басмати".
Горячий рис добавляю к овощам с семенами, перемешиваю, запрвляю кунжутным маслом.
По поводу соли, тут на любителя. Поскольку рис варился в соленой воде, то в салат я соль больше не добавляю. Если кто любит соль, то можно и подсолить еще.
Если овощи со своего огорода, то получается очень бюджетно.
Получилось быстрое, очень полезное и сытное блюдо.
Приятного аппетита!
Летом, особенно жарким, хочется легкой и не горячей пищи.
Разные сезонные салаты на столе каждый день, они самое то, но уж очень быстро перевариваются.
Гораздо сытнее и при этом даже еще вкуснее получается, если в овощной салат добавить любой отварной крупы в горячем виде.
Сегодня у меня в качестве горячего наполнителя рис, еще люблю добавлять гречу.
Мой набор продуктов.
Свежий огурчик очищаю от кожицы и нарезаю сравнительно мелко.
У меня были помидорки черри. Для красоты использовала разноцветные: красные и желтые.
Затем несколько перышек зеленого лука.
И немного укропа.
Салатные листья тоже разные: зеленые и фиолетовые.
Немного промахнулась с посудой, лучше сразу брать миску поглубже.
Добавляю столовую ложку смеси семян. Покупала на Озоне банку смеси семян. Там 500 г семян 5 видов: подсолнечные, тыквенные, льняные и черный и белый кунжут.
Пока нарезала овощи сварила пакетик риса, я люблю сорт "басмати".
Горячий рис добавляю к овощам с семенами, перемешиваю, запрвляю кунжутным маслом.
По поводу соли, тут на любителя. Поскольку рис варился в соленой воде, то в салат я соль больше не добавляю. Если кто любит соль, то можно и подсолить еще.
Если овощи со своего огорода, то получается очень бюджетно.
Получилось быстрое, очень полезное и сытное блюдо.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
