Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48464Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2023-08-18
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Летний овощной салат - Витаминный салат с пряной заправкой
Ингредиенты:
лук репчатый - 0,5 шт.;
лук зеленый - 10 гр;
салат айсберг - 10 гр.;
укроп - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
руккола - по вкусу;
базилик зеленый - по вкусу;
базелик фиолетовый - по вкусу;
огурец - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
перец сладкий зеленый - 1 шт.;
смородина красная - по вкусу;
сметана - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
черный свежемолотый перец - по вкусу;
орегано сушенный - по вкусу
Способ приготовления:
лук репчатый - 0,5 шт.;
лук зеленый - 10 гр;
салат айсберг - 10 гр.;
укроп - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
руккола - по вкусу;
базилик зеленый - по вкусу;
базелик фиолетовый - по вкусу;
огурец - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
перец сладкий зеленый - 1 шт.;
смородина красная - по вкусу;
сметана - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
черный свежемолотый перец - по вкусу;
орегано сушенный - по вкусу
Этот салат очень хорош летом в жаркую погоду, когда не хочется какой-то тяжелой и калорийной пищи. В нем очень много витаминов, совсем немного жира, но зато очень много клетчатки, что делает его весьма полезным для диетического питания. Небольшое количество присутствующей здесь красной смородины добавит пикантную кислинку, сладость и необычность нашему летнему салату.
Сначала выкладываем в салатницу порезанный четвертинками колец репчатый лук и мелко нарезанные перья зеленого лука.
Затем помещаем туда же мелко порванный руками салат "Айсберг". Не стоит его резать ножом, так как он, во-первых, может дать сок и превратиться в кашу, а во-вторых, окислиться от прикосновения с металлом ножа.
Всегда хочется добавить мелко порезанную зелень укропа, петрушки, рукколы, а так же фиолетового и зеленого лимонного базилика.
Не обойдётся такой салат без произвольный образом порезанного огурца, помидора и сладкого зелёного сезонного перца.
Я ещё очень интересно добавить в овощам и зелени красную смородину и заправку из сметаны с добавлением небольшого количества соли, черного молотого перца и сушеного орегано.
Готовый салат перемешиваем и подаем его, как холодный свежий гарнир к отварной курице.
Приятного аппетита!
Сначала выкладываем в салатницу порезанный четвертинками колец репчатый лук и мелко нарезанные перья зеленого лука.
Затем помещаем туда же мелко порванный руками салат "Айсберг". Не стоит его резать ножом, так как он, во-первых, может дать сок и превратиться в кашу, а во-вторых, окислиться от прикосновения с металлом ножа.
Всегда хочется добавить мелко порезанную зелень укропа, петрушки, рукколы, а так же фиолетового и зеленого лимонного базилика.
Не обойдётся такой салат без произвольный образом порезанного огурца, помидора и сладкого зелёного сезонного перца.
Я ещё очень интересно добавить в овощам и зелени красную смородину и заправку из сметаны с добавлением небольшого количества соли, черного молотого перца и сушеного орегано.
Готовый салат перемешиваем и подаем его, как холодный свежий гарнир к отварной курице.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
