Рецепт: Шампиньоны жареные - на сковороде

Шампиньоны (лучше брать крупные) промываем под проточной водой, нарезаем на пластинки толщиной примерно 5 миллиметров.

Насыпаем в тарелку муку и каждую пластинку обваливаем в муке с обеих сторон.

На сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем, добавляем соль и выкладываем на сковороду шампиньоны, обжариваем на среднем огне с обеих сторон до появления румяной корочки.

Обжаренные шампиньоны выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

Шампиньоны получаются вкусными, сочными с хрустящей корочкой! Можно подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!