Рецепт: Рагу из овощей со свининой - По-домашнему

Ингредиенты:
свинина - 0,5кг;
лук репчатый - 2головки;
кабачок - 1шт.;
морковь - 2шт.;
картофель - 5шт.;
корень сельдерея - 1шт.;
масло растительное - 5ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
капуста белокачанная - пол качана;
зелень - пучок;
лавровый лист - 1шт.;
перец черный горошком - 5шт.;
чеснок - 2головки;
томаты - 6шт.

Способ приготовления:

Рагу из овощей со свининой фото

Доброго времени суток!
Приготовим овощное рагу с мясом.
Овощи сейчас все в изобилии. Ставим казан на плиту, наливаем масло, разогреваем.
Лук репчатый нарезаем кубиками, выкладываем. Свинину моем, режем мелкими кубиками. Кладём к луку, обжариваем. Также кубиками режем морковь, кабачки, сельдерей, картошку, шинкуем капусту. Нарезаем помидоры и добавляем к овошам.

Рагу из овощей со свининой фото

Все выкладываем, обжариваем. Наливаем воды, кладём перец горошком, лавровый лист. Оставляем тушиться овощи с мясом минут 20-30, до полной готовности.

Как будут мягкими, посолить, поперчить. Выдавить чесночное, добавить нарезанный укроп, петрушку. Очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H35M35 мин.

Примерная стоимость порции: 300 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

рёбрышки в любом виде обожаю... ответить

Оставить свой комментарий