Рецепт: Рыбные наггетсы - Хрустящие и сочные рыбные наггетсы

Всем привет!

Сегодня готовим вкусное рыбное блюдо - рыбные наггетсы или рыбные палочки.

Готовится такое блюдо быстро и просто, а получается всегда вкусно!

Вкусно сочное рыбное филе, а снаружи хрустящая красивая корочка...

Филе минтая беру вот в таком брикете. нарезаю на порционные кусочки. Толщина примерно 1 сантиметр.

нарезаю на порционные кусочки. Толщина примерно 1 сантиметр.

Далее рыбу нужно посолить и поперчить с двух сторон по вкусу. Кстати для рыбы я всегда использую белый перец!

Далее ставим разогреваться глубокую сковороду и готовим панировку.

Для панировки нам нужно: разбить одно яйцо в емкости и немного взбить его вилочкой.

Отдельно насыпать муку (примерно полстакана) и отдельно панировочные сухари ( у меня уходит примерно 3/4 стакана).

Кусочек рыбы обваливаем хорошо в муке со всех сторон, далее купаем в яйце, потом отправляем в сухари, также хорошо обваливаем со всех сторон.

Выкладываем на тарелочку и так поступаем со всеми кусочками рыбы.

В сковороду наливаем масло, так чтобы было не менее 5-6 мм в сковороде ( сковороды разные и количество масла может потребоваться также разное)

и сковорода и масло должны быть хорошо нагреты.

Жарим рыбные котлеты на среднем огне по 2-3 минутки с каждой стороны.

Получается очень сочно! и очень вкусно!
Дети едят с удовольствием!

Это очень вкусно!

Рекомендую!