Рецепт: Кабачки жареные, закусочные - С сыром и чесноком.

Ну вот и наступил сезон кабачков. Правда, у меня в этом году не жирно. Но тем не менее я один кабачок уже приготовила. Молоденький кабачок можно употреблять в пищу вместе со шкуркой. Для начала порезала его на кружочки.

Разогрела сковороду с растительным маслом и обжарила кабачки.

Порезала зелень. У меня в холодильнике нашлись руккола и укроп.

Почистила несколько долек чеснока.

Измельчила его в чеснодавилке и добавила к зелени.

Сыр у меня был только колбасный, лучше, конечно, твёрдый купить.

Сыр натёрла на тёрке.

Добавила его к зелени и чесноку. Посолила и поперчила по вкусу. Добавила майонез.

Всё тщательно перемешала.

Теперь выкладываю на тарелку поджаренные кабачки.

На каждый кружочек кабачка выкладываю ложкой смесь из сыра, зелени, чеснока и майонеза.

Сверху можно украсить зеленью или кусочком сладкого перца, будет красиво. Но я ничем не украшала, так как готовила обыденное блюдо, просто поесть.