Рецепт: Острая приправа Два перца - очень вкусно и остро.

Добрый день, уважаемые мои читатели.
Осень... сейчас только успевай заготовки делать. Мне захотелось приготовить острую приправу, которая пойдёт и с мясом и с первым блюдом, которую можно с хлебушком и просто ложкой...

Решила делать её из красных овощей.
Приготовила перец, помыла, просушила на полотенце.

Сначала на сковороде с подсолнечным маслом поджарила красный перец со всех сторон.

Вытащила перец и в это масло положила горький перец и чеснок.

очистила яблоки.

Порезала без корок и положила туда же прожарить.

Всё готовое сложила в миску в которой буду готовить.

Добавила сванскую соль, она именно соль, поэтому соли больше не добавляла, ещё хмели сунели.

Пробила блендером до сметанообразной массы.

Приправа получилась густая и очень вкусная, подходит к любому блюду.
Я её прокипятила и закрыла в маленькие баночки на зиму.

Очень всем понравилась. Сейчас готовлю немного по другому.
Закончу, напечатаю.