Рецепт: Заливной яблочный пирог - Без муки
Ингредиенты:
яблоко - 1 шт;
молоко - 100 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 60 гр;
кукурузный крахмал - 50гр.;
соль - щепотка;
ореховая смесь - 50 гр.;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л
Способ приготовления:
яблоко - 1 шт;
молоко - 100 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 60 гр;
кукурузный крахмал - 50гр.;
соль - щепотка;
ореховая смесь - 50 гр.;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л
Берём два яйца, щепотку соли и 60 грамм сахара, аккуратно перемешиваем, затем взбиваем миксером до лёгкой пены.отмеряем на весах 50 грамм кукурузного крахмала и нужное количество разрыхлителя. Соединяем обе массы до однородности.Для начинки я выбрала яблоко сорта Голден. Очищаем середину и нарезаем очень тонкими слайсами. Для выпечки выбирайте форму с высокими стенками, у меня силиконовая. Дно формы я смазала очень тонким слоем сливочного масла и посыпала слегка сахаром.Нарезанные яблоки выкладываем по дну и заливаем нашим тестом, для пикантности я добавила горсть орехов с сухофруктами, предварительно их измельчив.Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. После выпекания, даём пару минут остыть и вынимаем из духового шкафа. После полного остывания достаем из формы.
Приятного аппетита, друзья ❤️
Приятного аппетита, друзья ❤️
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
ЕленаМечник1987 · 2023-10-08 18:41:34
Забыла описать, что молоко необходимо добавить перед тем, как всыпать крахмал.
ответить