Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3362Все рецепты автора: 229
Дата публикации: 2023-10-13
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Оладьи на кефире с растворимым цикорием - очень ароматные!
Ингредиенты:
кефир - 280 г;
мука - 300 г;
сахар - 100 г;
подсолнечное масло в тесто - 40 г;
разрыхлитель - 15 г;
ванилин - пакетик;
растворимый цикорий - 1 ст. л.;
соль - пол чайной ложки;
подсолнечное масло для жарки - 200 г
Способ приготовления:
кефир - 280 г;
мука - 300 г;
сахар - 100 г;
подсолнечное масло в тесто - 40 г;
разрыхлитель - 15 г;
ванилин - пакетик;
растворимый цикорий - 1 ст. л.;
соль - пол чайной ложки;
подсолнечное масло для жарки - 200 г
Всем добрый день!
Люблю оладьи! Причём чаще всего я готовлю не простые оладьи, а с каким-нибудь наполнителем.
В этот раз я решила приготовить оладьи с растворимым цикорием. Получилось необычно и очень вкусно!
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты.
Сначала нужно смешать в миске все сухие ингредиенты, кроме сахара: муку, разрыхлитель, соль, цикорий и ванилин.
В другую миску положите сахар и яйца.
С помощью миксера взбейте массу до увеличения в 2 раза.
Влейте в эту смесь кефир. Его можно не подогревать. Добавьте масло.
Перемешайте.
Высыпьте сюда мучную смесь.
Перемешайте венчиком, чтобы не было комков.
У вас должно получиться такое тесто, которое не будет растекаться по сковороде.
На разогретую с маслом сковороду выкладывайте по половине столовой ложки теста на расстоянии друг от друга, так как тесто немного расплывётся.
Жарьте на умеренном огне с обеих сторон до румяного цвета.
Выложите оладьи на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы стёк лишний жир.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Люблю оладьи! Причём чаще всего я готовлю не простые оладьи, а с каким-нибудь наполнителем.
В этот раз я решила приготовить оладьи с растворимым цикорием. Получилось необычно и очень вкусно!
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты.
Сначала нужно смешать в миске все сухие ингредиенты, кроме сахара: муку, разрыхлитель, соль, цикорий и ванилин.
В другую миску положите сахар и яйца.
С помощью миксера взбейте массу до увеличения в 2 раза.
Влейте в эту смесь кефир. Его можно не подогревать. Добавьте масло.
Перемешайте.
Высыпьте сюда мучную смесь.
Перемешайте венчиком, чтобы не было комков.
У вас должно получиться такое тесто, которое не будет растекаться по сковороде.
На разогретую с маслом сковороду выкладывайте по половине столовой ложки теста на расстоянии друг от друга, так как тесто немного расплывётся.
Жарьте на умеренном огне с обеих сторон до румяного цвета.
Выложите оладьи на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы стёк лишний жир.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
