Рецепт: Курица с овощами в фольге в духовке - и обязательно с тыквой!

Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
картошка средняя - 4 шт.;
лук репчаптый - 1 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
шампиньоны - 5 шт.;
томаты - 2 шт.;
овощная смесь - 100 грамм;
майонез - 1 ст. л;
специи для курицы - по вкусу;
специи для картофеля - по вкусу;
специи для овощей - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
тыква - 100 гр.

Способ приготовления:

Всем привет! Сегодня у меня мой любимый рецепт приготовления курицы в духовке с овощами. Как же я люблю этот рецепт за его быстрота приготовления, за его лёгкость приготовления и конечно же за то, что это просто очень вкусно!

Я уже как-то выставляла рецепт курицы с овощами, но там добавляла соевый соус и бальзамический уксус, да и картошку не добавляла...

А в этом рецепте под овощами уже подразумевается и картошка.

Итак, для начала маринуем курицу разными специями. Тут кто как хочет и кто как любит.

Затем готовим овощи и режем их не сильно мелко в ёмкость для запекания.
У меня сегодня картошка, репчатый лук, грибы шампиньоны красный сладкий перец, смезь замороженная овощей из магазина и самое главное это тыква!
Именно тыква при запекания с овощами и под любым мясом становится необычайно вкусная и делает вкусным всё блюдо!

Затем вход идут также любимые специи для картошки и приправа смесь овощей. Ну и немного совсем майонеза...

И всё перемешиваем...