Рецепт: Летний салат "Экзотика" с манго, апельсином и моцареллой - Что приготовить из манго? Невероятно вкусный салат и удивительное сочетание ингредиентов.

Думали, что приготовить из манго, нашли в интернете рецепт салата с манго, чуть-чуть изменили и получилось яркое летнее блюдо с фантастическим вкусом!

Одно крупное смелое манго очищаем и нарезаем мякоть крупными кубиками.

Один крупный апельсин также очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Для этого салата нужен лук. Лучше взять лук-шалот, у него более мягкий и нежный вкус, без горечи. Лук-шалот нарезаем тонкими четверть-кольцами.

Один сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян и мелко нарезаем.

С овощами все, теперь добавляем сыр. У нас в салате "Экзотика" будет два вида сыра. Моцареллу нарезаем крупными кусочками, твердый сыр чуть помельче.

Добавляем соль по вкусу и буквально щепотку сахара, просто чтобы подчеркнуть сладость свежих фруктов.

Заправляем салат растительным маслом, добавляем сок одной небольшой дольки лайма и перемешиваем все ингредиенты.

Перекладываем на тарелку, в качестве украшения можно использовать дольки свежего лайма.

Салат получился необыкновенно вкусным. Очень удачное сочетание манго, сыра и сладкого перца.