Рецепт: Крем для торта Красный бархат - Необычаянно нежный и необычный вкус для крема (он сырный)

Всем доброго времени суток.
Сегодня предлагаю вам приготовить очень необычный крем. Он необычайно вкусный и не похож ни на один другой крем. Вы когда-нибудь чувствовали в сладком креме вкус сыра?
Описать этот вкус невозможно, его можно только попробовать.
Такой крем может посоривноваться даже с кремом из сгущёнки и масла (который для Наполеона)

Для приготовления данного крема необходимо на один ингредиент больше, чем в Наполеон.
Нам понадобится:
Творожный сыр,
Сливки
Сахарная пудра.

Сахар я измельчила в кофемолке и получила сахарную пудру.

Теперь приступим к приготовлению.
400 грамм творожного сыра отправляем в ёмкость для взбивания

Туда же всыпаем 100 грамм сахарной пудры и вливаем 200 мл. Сливок 33%.

Я сначала хорошо перемешиваю, потому что сыр был замёрзший с холодильника и лёг куском, если бы сразу начала взбивать- то всё бы разлетелось

И взбиваю миксером

Взбиваю до плотности, пока не начнут оставаться следы от миксера

Крем готов!

Какой же он вкусный!

На кусочке торта выглядит шикарно

Всем спасибо за внимание!
И приятного аппетита!

Стоимость ингредиентов - 489,6

5,6 за 100 грамма САХАРА, (280 руб. 5 кг.)

380 рублей за 400 грамм ТВОРОЖНЫЙ СЫР (190 рублей 200 грамм)
104 рубля за 200 мл. СЛИВОК (260 рублей за 500 мл )