Рецепт: Филе индейки с черносливом - тушеное с овощами

Чернослив прекрасно сочетается с любым видом мяса, и в этот раз я буду использовать филе индейки, дополнил его различными овощами. Такое мясо отлично подходит к любому гарниру. Блюдо получится диетическое, но при этом очень ароматное и сытное.

Филе индейки нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем филе индейки на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла.

Нарезаем репчатый лук четвертинками колец и выкладываем его на сковородку с мясу индейки.

Морковь нарезаем крупными брусочками, добавляем стебель сельдерея и чернослив.

Заливаем овощи с индейкой водой и тушим всё после запекания на среднем огне.

Для вкуса добавляем соль по вкусу, свежие стебли петрушки и лавровый лист. После приготовления блюда мы их обязательно вытащим, доводим блюдо до мягкости овощей ещё в течение десяти минут.

Готовое мясо индейки с черносливом и овощами подаем с гарниром из гречки - она очень хорошо впитывает получившийся овощной соус. При этом, я в процессе приготовления гречки я ее не солю, потому что она в тарелке пропитывается уже подсоленным соусом.

Приятного аппетита!