Рецепт: Салат "Грибная поляна опята" - С копчёной курицей

Так как я очень люблю маринованные опята, то новый год не обошелся без салата с грибочками)
Салат грибная поляна укладывается слоями.
Первый слой отварной картофель натираем на тёрке или мелко крошим, кому как нравится

Немного посолить, при желании поперчить и промазать майонезом.
Вторым слоем нарезаем копчёный куриный окорочек или грудку(у меня голень)

Третий слой маринованные огурцы, можно порезать по-разному в зависимости от размера

Следующим слоем я выкладываю яйца и сразу смешиваю их с майонезом

Далее тру на тёрке сыр

Режу зелёный лук, можно добавить свежий укроп(у меня не было) и выкладываю маринованные опята

Получается очень красивый, сытный и вкусный салатик.