Добавить рецепт
OlaimРоссия, Н-Тагил
Репутация: +4150Все рецепты автора: 105
Дата публикации: 2024-03-11
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Сырники в духовке - с кремом
Ингредиенты:
творог 5% - 800 грамм;
яйца куриные - 1 или 2;
сахар - 100 грамм;
крупа манная - 150 грамм;
ваниль - по вкусу;
сметана - 4 столовые ложки;
молоко сгущенное - 2 столовые ложки;
шоколад темный - 20 грамм
Способ приготовления:
творог 5% - 800 грамм;
яйца куриные - 1 или 2;
сахар - 100 грамм;
крупа манная - 150 грамм;
ваниль - по вкусу;
сметана - 4 столовые ложки;
молоко сгущенное - 2 столовые ложки;
шоколад темный - 20 грамм
Всем привет!
Наша семья любит творог, и выпечку из творога. Но вот взрослые едят и просто творог со сметаной, а дети в сыром виде творог не едят!
Поэтому часто готовлю выпечку с творогом, творожный кекс, пончики творожные, вафли творожные и сырники из творога один из любимых видов завтрака!)
Сырники из творога, я сразу готовлю большую порцию, сырники вкусны и в горячем и в холодном виде, и в разогретом тоже вкусны))
Мне не нравится жарить сырники на сковороде в масле, это и неполезно и калорийно, ещё и муторно. Жарить то приходится не одну сковородку и это неудобно! Я нашла решение! Я теперь всегда делаю сырники в духовке, причем они даже вкуснее чем сырники на сковороде...
Рецепт простой, готовится просто, получается вкусно!
В ёмкости соединяем творог 700-800 грамм (я обычно беру творог в пачках по 180-200 грамм - 4 пачки).
Добавляем 100 грамм сахара, щепотку ванилина, и 1_2 яйца. Количество яйц может разниться в зависимости от влажности творога, и размера самого яйца. Сначала рекомендую добавить одно яйцо.
Далее добавляем 150 грамм манки, добавляем и вымешиваем тесто. Я это делаю прямо руками, как тесто. .
Тесто для сырников нужно дать отдохнуть. Минут 20-30, манка за это время впитает лишнюю влагу.
Далее лепим сырники и формируем ладонями, смоченными водой.
Сырники выкладываем на противень застреленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Далее формируем углубление, формируем бортики, такое подобие ватрушки)
В отдельной ёмкости смешиваем 4 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сгущённого молока, и добавляем в кадре ответите наш крем.
20 грамм шоколада натереть на тёрке и посыпать понемногу на каждый сырник.
Отправляем сырники в разогретую духовку на 30 минут при 190 градусах.
Ну вот и все! Наши сырники в духовке готовы!
Они получаются нереально нежными, сочными, не требуется добавки такие как сгущенка, джем и т. д. так как сырники уже содержат вкусный крем...
Попробуйте, это очень вкусно!
p.s.: для крема вместо сгущенки можно положить 2 столовые ложки сахара, а вместо шоколада ягоды, изюм, орехи или вообще ничего не добавлять:)
Если порция для Вас большая ( у меня получилось 18 сырников диаметром 6 см ) то смело можно уменьшить)
Наша семья любит творог, и выпечку из творога. Но вот взрослые едят и просто творог со сметаной, а дети в сыром виде творог не едят!
Поэтому часто готовлю выпечку с творогом, творожный кекс, пончики творожные, вафли творожные и сырники из творога один из любимых видов завтрака!)
Сырники из творога, я сразу готовлю большую порцию, сырники вкусны и в горячем и в холодном виде, и в разогретом тоже вкусны))
Мне не нравится жарить сырники на сковороде в масле, это и неполезно и калорийно, ещё и муторно. Жарить то приходится не одну сковородку и это неудобно! Я нашла решение! Я теперь всегда делаю сырники в духовке, причем они даже вкуснее чем сырники на сковороде...
Рецепт простой, готовится просто, получается вкусно!
В ёмкости соединяем творог 700-800 грамм (я обычно беру творог в пачках по 180-200 грамм - 4 пачки).
Добавляем 100 грамм сахара, щепотку ванилина, и 1_2 яйца. Количество яйц может разниться в зависимости от влажности творога, и размера самого яйца. Сначала рекомендую добавить одно яйцо.
Далее добавляем 150 грамм манки, добавляем и вымешиваем тесто. Я это делаю прямо руками, как тесто. .
Тесто для сырников нужно дать отдохнуть. Минут 20-30, манка за это время впитает лишнюю влагу.
Далее лепим сырники и формируем ладонями, смоченными водой.
Сырники выкладываем на противень застреленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Далее формируем углубление, формируем бортики, такое подобие ватрушки)
В отдельной ёмкости смешиваем 4 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сгущённого молока, и добавляем в кадре ответите наш крем.
20 грамм шоколада натереть на тёрке и посыпать понемногу на каждый сырник.
Отправляем сырники в разогретую духовку на 30 минут при 190 градусах.
Ну вот и все! Наши сырники в духовке готовы!
Они получаются нереально нежными, сочными, не требуется добавки такие как сгущенка, джем и т. д. так как сырники уже содержат вкусный крем...
Попробуйте, это очень вкусно!
p.s.: для крема вместо сгущенки можно положить 2 столовые ложки сахара, а вместо шоколада ягоды, изюм, орехи или вообще ничего не добавлять:)
Если порция для Вас большая ( у меня получилось 18 сырников диаметром 6 см ) то смело можно уменьшить)
Видео:
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
