Рецепт: Цыпленок запеченный в сметанном соусе - В томатно-сметанном соусе, с приправой Maggi на второе для курочки

Курица, запечённая целиком в духовке, - это праздничное блюдо по любому поводу.
Чаще всего я запекаю курочку в томатно-сметанном соусе, простой и быстрый рецепт без заморочек.

Подготавливаем тушку цыплёнка и сразу выкладываем на противень.

Чтобы не пачкать лишнюю посуду, я обхожусь без маринования. Прямо на противне насыпаю специи и обтираю ими всю тушку. Я взяла смесь специй "Maggi на второе для сочной курочки". Можно посолить по вкусу, но я соль не добавляю, эта смесь и так достаточно солёная.

Сметану смешиваю с томатной пастой и обмазываю тушку курицы со всех сторон. Накрываю фольгой и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекаем в течение 1,5 часов при температуре 180 градусов.

За 20 минут до готовности снимаем фольгу и поджариваем курочку до хрустящей корочки.

Готовую курочку перекладываем на блюдо и оформляем маринованными огурчиками домашнего посола.

Запечённая курочка в томатно-сметанном соусе получается очень сочной и мягкой с хрустящей ароматной корочкой.

Ну а с бокалом какого-нибудь игристого напитка это просто праздник:)

Мясо, можно сказать, почти диетическое, получается, не жареное, а запечённое, если не считать зажаренной корочки, но её можно и не есть тем, кто на диете. Хотя удержаться сложно, это же самое вкусное:)