Рецепт: Печенье песочное "Сердечки" - с джемом

Сегодня предлагаю приготовить вкусное, нежное, песочное печенье с джемом, это очень вкусно и выглядит красиво, к производству приготовления рекомендую привлекать детей - им понравится)

Итак, для приготовления возьмем 180 грамм размягченного сливочного масла, и будем взбивать 2-3 минутки.

Далее добавляем соль и сахар, и продолжаем взбивать еще пару минут.

Взбиваем до побеления и посветления массы, и увеличения в размере.

Следующим этапом нужно добавить яйца, у меня 2 очень мелких яйца второй категории, если у Вас крупное яйцо, то достаточно 1 яйца.

Далее необходимо добавить муку ( но! добавлять будем частями!! не нужно высыпать всю муку сразу!!!) я разделила муку примерно на три части. и добавляю 1 часть муку, туда же добавляю разрыхлитель и ваниль.

Постепенно ввожу остальную муку, при этом заменяя венчик на лопатку, и замешиваю тесто. Тесто получается невероятно нежное и тактильно приятное, у рукам не липнет, и работать с ним одно удовольствие!

Но лучше делать это побыстрее, все таки масло еще больше тает от тепла наших рук...

Формируем небольшие шарики и выкладываем им на противень на расстоянии друг от друга.

ну а теперь самое интересное - зовем деток на помощь и при помощи пальчиков формируем углубления, куда потом добавим джем.

Добавляем немного джема в каждое углубление)

и отправляем наше песочное печенье в разогретую духовку до 190 градусов на 10-15 минут.

и вот такая красота у нас получается!

всего у меня вышло 32 штуки песочного печенья

Печенье очень нежное рассыпчатое, рекомендую в качестве джем брать что то с кислинкой - у меня малиновый домашний джем без косточек, он принес прекрасную кислую нотку - очень вкусно!

Рекомендую!

Ну а полную версию видео рецепта как всегда можно посмотреть на моем канале в видео ролике♥