Рецепт: Паштет из куриной печени и овощей - По-домашнему

Всем, привет! Сегодня предлагаю приготовить мой вариант паштета. Получается по конечно, очень выгодно, вкусно, и знаешь, что туда положила. Отличный вариант завтрака и не только!)
Итак, что понадобится?
Прежде всего печень куриная...

Мы её промываем и ставим отвариваться в течение пятнадцати минут. Добавляем специи, а именно душистый перец горошком и лавровый лист.

А тем временем очищаем и промываем морковь и репчатый лук.

Нарезаем морковь не слишком мелко.

Точно также нарезаем репчатый лук.

Затем, черёд сала. Очищаем его.

Нарезаем сало средними брусочками. Выкладываем на сковороду, обжариваем слегка.

А затем добавляем лук и морковь, растительное масло.

Все вместе обжариваем, постоянно помешивая. Добавляем соль, черный молотый перец.

Обжариваем все ингредиенты до мягкости и готовности.

Выкладываем на тарелку и остужаем.

Теперь, самый ответственный момент! Все ингредиенты необходимо "поженить" и измельчить. Можно измельчать блендером, а лучше на мясорубке. Можно использовать электрическую мясорубку. А также можно использовать и обычную механическую. Тоже получится хорошо. Пропускаем все ингредиенты через мясорубку два раза.

И вот, что получается по итогу. Вкусно, полезно, много и не дорого. Приятного аппетита!)