Подлива из сердца с гранатовым соком


Репутация: +5948
Все рецепты автора: 501
Дата публикации: 2024-05-24
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Подлива из сердца с гранатовым соком - тушеное 3 часа

Ингредиенты:
сердце свиное - 1 кг;
лук репчатый - 500 гр;
масло сливочное - 200 гр;
орехи грецкие - 100 гр;
чеснок - 1 гол.;
сок гранатовый - 250 мл;
соус наршараб - 1 ст.л.;
зелень - пучок
Способ приготовления:
Вчера решила приготовить что-то вкусное, но в то же время недорогое.

Решила взять свиное сердце. Хотя можете приготовить это с любым мясом.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Также понадобится много лука.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Лук очищаем.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Нарезаем лук кольцами (не мелко).

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Также берем головку чеснока.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Также грецкие орехи.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Чеснок и орехи перебиваем блендером.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото



Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Сердце нарезаем порционными кусочками.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


В чашу мультиварки (но можно использовать вок или глубокую большую сковороду) выкладываем слоями сердце (или мясо) и лук.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото



Подлива из сердца с гранатовым соком фото


В это блюдо понадобится грамм 200 сливочного масла.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Масло кусочками выкладываем поверх лука.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Все будем тушить с добавлением гранатового сока.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото



Понадобится кружка сока. Воды можно не добавлять.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото



Берем веточки зелени.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Мелко их рубим и добавляем к маслу.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


По желанию можете добавить любые специи.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Для подачи и для второго этапа тушения нашей подливы понадобится разная зелень.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото



Ее мы меплко рубим.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Через два часа тушения добавляем сюда зелень.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Небольшой перчик чили добавляем по желанию для придания пикантности нашем и подливе.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Мелко рубим и добавляем.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Добавляем ложку соуса наршараба.

И теперь на этом этапе солим по вкусу.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


И ставим тушиться еще на час.

Подлива из сердца с гранатовым соком фото


Подаем с любым гарниром или отдельно присыпав рубленной зеленью.

Получается очень вкусно!

Подлива из сердца с гранатовым соком фото



Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elenabilyk
Потрясающе!) ответить
miss Domnika
так и говядину можно приготовить, но она не по моему карману.( ответить
Оставить свой комментарий