Рецепт: Салат "Балтийский" - Со шпротами и помидорами.

Было у меня пара баночек шпрот, никак не могла придумать, что бы с ними сделать.

В интернете нашла рецепт салата "Балтийский". Шпроты в сочетании с помидорами мы ещё не пробовали:)

Для салата "Балтийский" нам понадобятся:
собственно шпроты
Свежие помидоры
Лук
Варёный картофель и
Варёные яйца.
По желанию можно добавить сыр или варёную морковь.
Но я делала так, как было указано в рецепте.

Итак, шпроты выкладываем в глубокий салатник, предварительно слив лишнее масло. Несколько самых красивых рыбок откладываем, оставим их для украшения.

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.

Яйца нарезаем или натираем на тёрке.

Картофель также нарезаем кубиками среднего размера. Слой картофель нужно посолить и поперчить, чтобы он не был пресным.

Репчатый лук нарезаем мелко. Можно по желанию ошпарить кипятком. Но я добавила прямо так, сырой лук.

Помидоры разрезаем на четыре части и убираем мякоть, оставляя только стенки.

Мякоть помидоров, разумеется, я не выбросила, а положила в суп, который в это время уже кипел на плите.

А стенки помидоров нарезаем небольшими кубиками и выкладываем поверх репчатого лука. Можно посыпать сверху зелёным луком.

Можно подавать салат прямо так, слоеным. Тогда нужно каждый слой промазывать майонезом.
А можно заправить майонезом и перемешать сразу.

Перед подачей можно украсить салат целыми рыбками, которые мы заранее отложили.

Салат получился очень вкусным, картофель и яйца в сочетании со шпротами - это привычно, а вот помидоры мы ещё не добавляли ни разу. Очень сочно и ароматно получилось.