Рецепт: Пирог для ленивых - с начинкой из любых фруктов или ягод.

Здравствуйте всем! Сегодня у меня рецепт приготовления очень простого пирога. Не знала в какую категорию выбрать, решила написать в разделе пирог для ленивых. Он готовится очень просто и ингредиентов требуется немного. Особенно полезный рецепт, если молоко прокисло и его надо использовать.

Для приготовления потребуется мука, сахар, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль и любой фрукт или ягода, только чтобы ягода не была перезревшая и слишком водянистая.

1. В ёмкость разбиваем два яйца, высыпаем сахар и взбиваем до растворения сахара. Затем добавляем молоко, муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Всё перемешиваем до однородной консистенции.
Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

2. Берем жаропрочную форму, смазываем растительным или топлёным маслом и выливаем половину теста.

3. Поверх теста выкладываем ягоды, у меня дикая черешня. Предварительно и я удалила из ягоды косточки.

4. Сверху заливаем остатком теста.

5. И ставим запекаться в духовку при температуре 200 градусов, примерно на 40 минут. Готовность проверяю вилкой или зубочисткой.

6. Пирог готов, разрезать его лучше остывший. Пирог получился вкусным, отличное дополнение к чаепитию или с молоком.

Благодарю за внимание к моему рецепту. Буду рада, если мой рецепт окажется полезным.