Рецепт: Пирог Брауни - брауни из шоколадной пасты

Беспроигрышный вариант приготовления шоколадного пирога Брауни с нежной влажной начинкой - это приготовить из готовой шоколадной пасты.

Для приготовления Брауни из шоколадной пасты Вам понадобится всего 3 ингредиента:

1. шоколадная паста Нутелла или недорогой аналог Нат Стори ореховая паста
2. Куриное яйцо
3. Мука 70 гр - примерно 2/3 от 200мл стакана, чуть больше половины.

И самая главная задача - не передержать в духовке, не засушить.

В шоколадную пасту разбить яйца, все перемешать

Добавить муки и еще раз перемешать - получается блестящее полужидкое тесто, которое не держит форму.

Можно выпекать в виде пирога, разрезав затем на пирожные.

Я соорудила мини-форму из силиконового пергамента, скрепив края степлером т. к. теста не так много, а маленьких форм подходящих у меня не оказалось.

Выпекать 8-12 минут при 170 градусах в предварительно разогретой духовке, выпекаем ровно до тех пор, пока тесто сверху не схватится и не появятся первые трещинки.

Достаем из духовки и даём остыть.

Вкусен в любом виде, хоть в тёплом, хоть в холодном.
Но высший пилотаж конечно же оставить на утро к чашечке кофе, если получится не съесть сразу.

Можно сверку полить шоколадной глазурью, или посыпать сахарной пудрой, или украсить молотыми орешками.

Но вкусно и в таком виде.
На данном фото я немного передержала, серединка чуть влажная, но не везде, нужно чуть меньше держать было.

В другой раз держала в духовке чуть меньше, результат- бомбический!

Приятного чаепития!