Рецепт: Клубничный пирог - на простокваше

Доброго всем времени суток, друзья! Лето пора свежих ягод и фруктов, представляю вам один из вариантов приготовления клубничного пирога.

Ингредиентов не много, всё будет просто, быстро и вкусно.

Начинаем. Куриные яйца отправляем в миску в которой и будем замешивать тесто.

Добавляем к ним сахарный песок

и по желанию или наличию ванилин/ванильный сахар.

Хорошо перемешиваем миксером и далее добавляю либо термостатную простоквашу, либо греческий йогурт и ещё раз всё хорошо перемешиваем.

Просеянную пшеничную муку соединяем с разрыхлителем теста

и постепенно, частями вводим её, замешивая тесто

Ягоды хорошо промываем, удаляем чашелистики и в зависимости от размера нарезаем на кусочки.

Нарезанную клубнику отправляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки

и отправляем всё тесто в форму и можно еще немного ягод сверху,
форму дополнительно масло не смазываю.

Выпекать при 180*С минут 30, до сухой спички и клубничный пирог готов!

За бумагу аккуратно вынимаем из формы и можно ставить чайник

В разрезе.

Кружка молока, кусочек теплого клубничного пирога и ...
Рекомендую приготовить!

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего летнего настроения!