Рецепт: Пирожки ленивые жареные - Или ленивые пирожки или сложные оладьи

Вариант приготовления ленивых пирожков или сложных оладий я подсмотрела на одном из кулинарных каналов. И эта идея мне очень понравилась, я непременно захотела приготовить это блюдо в тот же день.
Все мои домочадцы привыкли к разнообразной еде, ну а мне, как работающей женщине, не всегда есть время готовить что-то сложное. И вот именно такие рецепты часто приходят мне на помощь.

В миску налить 1 стакан кефира и разбить 1 яйцо. Два других яйца отварить.
К тесту добавить соль и сахар.

Все хорошо перемешать.

350 г муки просеять через сито.

Добавить разрыхлитель.

Добавить к тесту 1 ст. л. растительного масла.

Вареные яйца нарезать мелкими кубиками.

Колбасу также нарезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Все сложить в миску к тексту.

Все хорошо перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась с тестом.

У полиэтиленового пакета срезать уголок и наполнить пакет тестом.

На разогретую сковороду с маслом выдавить тесто продолговатой формы.

Обжаривать до золотистой корочки, после чего перевернтуь на другую сторону.

К готовым пирожкам можно подать сметану по желанию.
В разломе пирожки смотрятся еще аппетитнее. Кстати, начинку можно делать любую, какая нравится или то, что есть в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пирожки готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее.