Рецепт: Огурцы по-фински - На зиму, быстро и вкусно
Ингредиенты:
огурцы - сколько есть;
соль - 6 ст.л.;
лавровый лист - 3 шт.;
вода - 3 л;
уксус 9% - 360 мл;
горчичный порошок - 2 ч.л.;
горошек душистый - 6 шт.;
смесь перцев молотая - 1 ч.л.;
сахар - 400 г
Способ приготовления:
огурцы - сколько есть;
соль - 6 ст.л.;
лавровый лист - 3 шт.;
вода - 3 л;
уксус 9% - 360 мл;
горчичный порошок - 2 ч.л.;
горошек душистый - 6 шт.;
смесь перцев молотая - 1 ч.л.;
сахар - 400 г
Пора заготовок во всю идёт и мне снова добрые люди дали излишки овощей. Огурцы я решила приготовить по-фински. Я их пробовала, но готовила впервые. Мне они очень понравились и поэтому решила поделиться рецептом с вами, вдруг, вы тоже таких ещё не ели.
На 3 л воды добавляем 3 лавровых листа, 6 ст. л. соли с небольшой горкой, сахара 400 грамм.
Туда же добавить душистый горошек.
Ну и осталось добавить горчицу молотую 1 ст. л.
Пока готовится рассол, режем огурцы бочонками.
Большой плюс этого рецепта в том, что для его приготовления можно использовать переросшие огурцы, получаются они одинаково вкусными.
На 3 л воды добавляем 3 лавровых листа, 6 ст. л. соли с небольшой горкой, сахара 400 грамм.
Туда же добавить душистый горошек.
Ну и осталось добавить горчицу молотую 1 ст. л.
Пока готовится рассол, режем огурцы бочонками.
Большой плюс этого рецепта в том, что для его приготовления можно использовать переросшие огурцы, получаются они одинаково вкусными.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
![](/img/main/comment_icon.png)