Рецепт: Маринованная картошка - Хрустящая картошечка

Приветствую всех!

Сегодня хочу поделиться уникальным и необычным рецептом.
Я покажу как приготовить маринованную картошку. Ингредиенты указаны на 1 литр воды. Картошки берём столько, сколько влезет в банку, желательно помельче.

Картошку, лучше брать молодую в монкой кожуре, я заранее отвариваю в мундире.

Ингредиенты для приготовления на 1 литр маринада:

Отваренную в мундире картошку отправляем в банку

Чеснок нарезаем пластинами

Красный лук полукольцами

И отправляем их в банку с картошкой

С острого перца я вытащила семена и нарезала кольцами, тут в зависимости от размера персика, быть может его понадобится всего четвертинка

И туда же

Зелень можно брать любую, укроп, петрушка, зелёный лук.
Нарезать мелко

И тоже отправить в банку с картошкой

Добавить соль и перец по вкусу

3 столовые ложки оливкового масла

И 2 столовые ложки яблочного уксуса

Долить воды до краёв

Тёплой.

Закрутить крышку

И хорошо перемешать

Поставить в холодильник мариноваться минимум на пару часов, а лучше на ночь

И можно пробовать

Вкус передать словами сложно.
Даже ребёнку очень нравится и мы не успеваем есть)
Сочная, хрустящая, но мягкая картошка тает во рту и вкусная в холодном виде! Это новый вкус в природе!)

Пробуйте!
Всем приятного аппетита!