Рецепт: Яблочный майонез - постный домашний

Нашла очень интересный рецепт приготовления постного майонеза из яблок. В принципе его можно назвать и яблочным соусом.

Все продукты из расчета на 100 грамм уже готового яблочного пюре, который готовим из яблок.

Я брала 5 штук. У меня небольшие яблоки.

Режем на четвертинки удаляем серединку с косточками.

Пюре я приготовила быстрым способом - в микроволновке.

Для этого майонеза понадобится 200 мл. растительного масла.

Одна чайная ложка горчицы.

Также добавляем чайную ложку лимонного сока (можно концентрата).

Добавляем соль по вкусу, куркуму и по необходимости сахар (если яблоки кислые).

Все ингредиенты добавляем к яблочному пюре и отправляем в чашу, Сбиваем погружным блендером.

Получаем красивый вкусный и необычный майонез.

Храним в холодильнике не более недели.

Приятного аппетита!