Рецепт: Овсяное печенье - с изюмом и шоколадом

Сегодня хочу поделиться рецептом простой и вкусной выпечки – овсяное печенье. Готовиться легко и не требует никаких изысков.

Приготовление печенья я начинаю с промывания и замачивания изюма (примерно минут 10). Промытый изюм выкладываю на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Сливочное масло разминаю вилкой, добавляю сахар и растираю до однородности.

Следующим идет яйцо, разбивается и перетирается с получившейся ранее массой.

Далее добавляю соли, соды и корицы.

Сюда же добавляю кондитерский шоколад.

Все соединяю и следующим будет изюм.

Все добавленные ингредиенты соединяю между собой. Пришла пора овсяных хлопьев, добавляю и размешиваю.

И последний ингредиент – мука, без нее ни куда.

Вымешиваю однородное тесто.

На противень, застеленный смазанным пергаментом, выкладываю шарики из получившегося теста.

Прижимаю каждый шарик рукой.

Ставлю в разогретую духовку 180С на 25 минут. Печенье получается просто шикарное.