Рецепт: Тыква, запеченная со специями - легкая и приятная закуска

Ну вот сейчас начался самый сезон зрелости тыквы. Я обычно её замораживаю, чтобы зимой делать крем-суп, но иногда и свежей её делаю, она хорошо идет в качестве гарнира или простой пикантный закуски.

Для такой закуски нам понадобится любая тыква, пойдёт даже самая большая, как была у меня. От неё необходимо будет отрезать кусочек нужного размера.

Из тыквы убираем семечки (их можно в дальнейшем использовать в приготовлении салатов или просто так) и срезаем шкурку.

Нарезаем очищенную шкурку небольшими плоскими кусочками и выкладываем ее на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Посыпаем тыкву произвольным количеством соли и специями. Я использовала красный острый молотый перец, сушеную молотую петрушку, укроп, орегано и гранулированный чеснок. При желании можно сбрызнуть тыкву оливковым маслом, но я этого делать не стала, чтобы избежать в блюде лишнего жира.

Отправляем тыкву в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на пятнадцать-двадцать минут.

Готовая тыква получается очень вкусной и ароматной.

Приятного аппетита!