Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +6030Все рецепты автора: 508
Дата публикации: 2024-09-24
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Консервированные помидоры "в снегу" - самый простой рецепт
Ингредиенты:
томаты - 1,5 кг;
чеснок - 1 головка;
корень хрена - 30 гр;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 5 дес.л.
Способ приготовления:
томаты - 1,5 кг;
чеснок - 1 головка;
корень хрена - 30 гр;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 5 дес.л.
Поделюсь с вами рецептом консервирования помидор "в снегу". Это очень простой рецепт, не требующий ни много времени ни много ингредиентов, но в то же время вкусный и оригинальный.
Томаты выбираем мелкие (сливку или черри).
На полтора килограмма помидор понадобится крупная головка чеснока.
Помидоры моем и укладываем в чистые стерильные банки. Обдаем кипятком и даем постоять минут 15-20.
Потом воду сливаем.
Чеснок чистим.
Я решила немного изменить традиционный рецепт и добавить корень хрена.
Хрена берем немного.
И чеснок и хрен я перебивала в блендере.
Вот где-то так.
В банки с помидорами добавляем чеснок с хреном. А также на банку 1 столовую ложку соли и 5 десертных ложек сахара.
Можно добавить на выбор или 2 столовую ложку уксуса или 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Вас заливаем кипятком.
И закрываем крышками.
Консервация готова.
Ждем пару месяцев или зимних праздников, и кушаем.
Приятного аппетита!
Томаты выбираем мелкие (сливку или черри).
На полтора килограмма помидор понадобится крупная головка чеснока.
Помидоры моем и укладываем в чистые стерильные банки. Обдаем кипятком и даем постоять минут 15-20.
Потом воду сливаем.
Чеснок чистим.
Я решила немного изменить традиционный рецепт и добавить корень хрена.
Хрена берем немного.
И чеснок и хрен я перебивала в блендере.
Вот где-то так.
В банки с помидорами добавляем чеснок с хреном. А также на банку 1 столовую ложку соли и 5 десертных ложек сахара.
Можно добавить на выбор или 2 столовую ложку уксуса или 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Вас заливаем кипятком.
И закрываем крышками.
Консервация готова.
Ждем пару месяцев или зимних праздников, и кушаем.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2024-09-25 18:20:24
Какие интересные снежные помидоры! Я наподобие делаю, с молотым чесноком, но без хрена
ответить
miss Domnika · 2024-09-25 18:48:59
Тот рецепт что видела тоже был только с чесноком. Но просто повторять рецепт не очень интересно, потому решила добавить хрена. Не думаю что помидорки будут хуже. ))
ответить
