Рецепт: Заливной пирог с капустой - Быстрый и вкусный ленивый пирог капустный

Это ещё один рецепт быстрых и ленивых пирогов из серии "Гости на пороге".
Готовится буквально за 10 минут плюс 30 минут на его выпечку.

Получается нежным и вкусным пирогом капустным!

Для начала берём 400 грамм капусты и нарезаем ее некрупной соломкой.
Слегка подсаливаем капусту по вкусу и немного жамкаем ее руками, будто квасить ее собрались.
Выкладываем жамканную капусту в сухую форму для выпечки.

Мне нравится выпекать в керамической жаростойкой форме для выпечки диаметром 24 см.

Растапливаем 100 грамм маргарина ( можно сливочного масла) и заливаем им капусту.

Теперь быстренько приготовим тесто.
В миску разбиваем три яйца и добавляем к ним половину чайной ложки соли.

Кладём 3 столовые ложки с горкой майонеза.

И три столовые ложки с горкой сметаны.

Перемешиваем до однородной массы.
Высылаем 6 столовых ложек с горкой муки и одну чайную ложку разрыхлителя.

Замешивает тесто.
Тесто получается как густая сметана.

Форму с капустой заливаем тестом. Можно выложить тесто ложкой.

Слегка разравниваем ложкой тесто.
Если тесто получится густоватым, то лучше тесто с капустой перемешать.
В сегодняшнем варианте я не перемешивала.
По желанию можно посыпать белым кунжутом.

Отправляем форму в разогретую до 200° духовку на 30 или 40 минут.

⠀Запекаем до золотистого цвета пирога.

Очень вкусный, быстрый и нежный пирог капустный готов!

Приятного аппетита!

Готовьте с радостью, готовьте с любовью!

⠀