Рецепт: Зеленый салат с ореховым соусом - С огурцами и стеблем сельдерея

Это любимый салат моей подруги, она часто берет его в кафе на работе, но никак не могла точно объяснить, из чего он сделан, хотя я переспрашивала несколько раз. Но я вызов получила, приняла, и уже не могла остановиться, пока не добилась похожего результата, который подруга одобрила. Хочу предложить этот простой и эффектный вариант, который я теперь использую в повседневной жизни, но и на праздничный стол не постеснялась бы поставить.

Для этого салата нам потребуется всего три ингредиента - салат "Айсберг", огурец и стебель сельдерея, а также особая пикантная ореховая заправка - это соус, в составе которого находится арахис и кунжут. Именно этот соус придаёт особый вкус этому салату.

Салат тут лучше брать именно "Айсберг", потому что он очень приятно хрустит и придаёт этому салату прекрасную текстуру. Разрываем салат руками на небольшие части, потому что его резать нельзя - от ножа он окислится и может потечь.

Стебель сельдерея мелко нарезаем.

Нарезаем огурец половинками колец.

Берём для заправки одну столовую ложку орехового соуса, но запросто можно использовать и кунжутный соус - на вкусе это слабо отразится.

Добавляем в салат немного соли по вкусу и перемешиваем его.

Сразу же подаем салат к столу, чтобы он не застоялся я и не отдал сок, украсив его сверху белым кунжутом.

Приятного аппетита!