Рецепт: Куриное филе в слоеном тесте - Слойки с филе куриного бедра в духовке

Ингредиенты:
филе бедра курицы - 8 штук;
слоеное тесто дрожжевое - 500 гр;
соль - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
имбирь молотый - по вкусу;
яйцо куриное свежее - 1 шт;
кунжут для украшения - по вкусу

Способ приготовления:

Обожаю именно этот рецепт куриного филе в слоеном тесте. Раньше готовила таким же способом куриную голень, однажды пробовала филе грудки, но попробовав приготовить с филе куриного бедра без кости - осталась неравнодушна именно к такому варианту.

С филе бедра получается блюдо более сочное и нежное, филе хорошо маринуется, а при готовке в духовке весь сок остаётся внутри, очень вкусно.

Итак, нам понадобится только филе курицы и слоеное тесто, любимые приправы для маринования филе, для красивой корочки - яйцо и кунжут.

Куриное филе в слоёном тесте

Тесто достаем из морозилки заранее, не открываем пачку, чтобы не заветрелось и не потрескалось - пусть подтает в упаковке при комнатной температуре пару часиков.

В филе бедра без кости я добавила черный перец, соль, имбирь и оставила мариноваться.

У меня дрожжевое тесто 2 пласта на 500 грамм.
Режем каждый квадрат на 4 полоски.

Куриное филе в слоёном тесте