Рецепт: Манная каша с тыквой и изюмом - Очень нежная, вкусная и полезная каша.

Добрый день, уважаемые мои читатели.
Подошёл сезон блюд из тыквы. Рецептов приготовления этого вкусного и полезного овоща очень много.
Только каши можно сварить из разных круп, что я и делала.
Но, самая вкусная каша с тыквой получается из манной крупы.

Это нежнейшая каша, которая никогда не надоесть.
Итак, начинаем приготовление.
Очищенную и мелко порезанную тыкву, складываю в кастрюлю.

Наливаю молока, что бы покрыть только кусочки тыквы.

Варю на медленном огне до полной готовности, сразу солю и сахарю. Тыква будет варится в более насыщенном солью и сахаром молоке .

Доливаю молока до нормы. У меня молоко в мягкой упаковке, поэтому 700 грамм.

Кладу изюм. изюм я сушила сама из винограда КишМиш, виноград мытый и сушу в электросушилке, поэтому изюм мыть нет необходимости.
Кстати по вкусу высушенный дома изюм не идёт ни в какое сравнение с магазинным. Он очень вкусный.

Как только молоко начинает закипать, всыпаю манную крупу, непрерывно помешивая. Манной крупы сыплю две горсти.

Теперь не прекращаю мешать кашу до полного загустения.
Кладу сразу масло и продолжаю вымешивать.

Через пять, шесть минут каша готова. Отставлю её минут на двадцать, она ещё дозреет .

Каша, не густая и не жидкая, в самый раз... готова.
Очень вкусная, нежная и полезная.