Рецепт: Смесь для повышения иммунитета - В моем исполнении.

Уверена в том, что в каждой семье есть свои "наработки", позволяющие как можно меньше принимать препараты противовирусного, противо простудного действия. С наступление холодов я готовлю смесь с корнем имбиря. Ингредиентов минимум, их доступность максимальна.

Лимоны я вначале обливаю кипятком, не видела чтобы было восковое покрытие на них, но мне так спокойней если болью кипяточком. А уж затем я их тщательно мою под проточной водой. Даю им высохнуть на бумажном полотенце. Нарезаю лимоны (кожуру не снимаю) на небольшого размера кусочки с целью убрать все косточки. Срезаю и место крепления плода к веточке, оно темного цвета.

Корень имбиря не надо обрезать, он легко очищается как "молодой" картофель, только корень сочный и сок слегка брызжет и может попасть в глаза. Буквально за несколько секунд я отскоблила всю кожуру, аромат в кухне непередаваемый (я очень люблю этот запах). Имбирь я тоже нарезаю.

Отправляю в чашу измельчителя кусочки лимона и имбиря.

Пару минут работы измельчителя и смесь однородной структуры.

У меня густой мед из горных трав, его ни в коем случае не надо растапливать, иначе он потеряет свои полезные свойства.

Мед добавляю в чашу блендера.

Ещё пару минут работы для измельчителя (хотя мед и сам растворится, если оставить на некоторое время, но мне то надо "здесь и сейчас") и смесь готова.

Смесь достаточно жидкая, переливаю ее в сухую стеклянную банку. И выношу банку на балкон, ввиду частого отключения света у меня балкон часто заменяет холодильник.

Это "народное" средство с удовольствием ест и наш восьмилетний внук, говорит - остренько, но очень вкусненько. Такое быстро готовящееся "зимнее удовольствие" реально помогает в борьбе против вирусов и простуд. Это не панацея от всех бед, но каждую зиму мы пьем вечером чай с такой имбирной смесью.

*** Если нет блендера, или измельчителя, воспользуйтесь мясорубкой с мелкой решеткой.***

***Корень имбиря любят не все, его можно добавить гораздо меньше. И вообще можно подкорректировать смесь по своим вкусовым предпочтениям.***

Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.
Будьте здоровы!