Рецепт: Печенье овсяное с творогом - на сливочном масле по-домашнему

Доброго времени суток, всем. Хочу поделиться простым рецептом овсяного печенья, хрустящего и вкусного и одновременно мягкого.
Я даже не думала, что такое получится.

Я взяла хлопья быстрого приготовления, которое вариться не более 3 минут. Высыпала в глубокую чашу.

К нему добавила сахарный песок.

И просеяла муку. То есть, собрала все сухие ингредиенты.

Творог тоже выложила в небольшую, но глубокую посуду.

Разбила яйцо.

Добавила в яйцо соль.

Измельчила творог и яйцо в чаше комбайна.

Масло заранее не доставала, чтобы оно было холодное, и я смогла его натереть.

К сухим ингредиентам добавила тёртое масло.

Руками перемешала всё в крошку.

Соединила крошку с творогом и яйцом.
В получившееся тесто добавила соду с уксусом.

Хорошо перемешала. Тесто получилось липким. Но по рецепту не рекомендуется добавлять муку. Иначе оно будет жестковатым.

С помощью воды и ложки сформировала лепёшки. Выложила на противень с тефлоновой салфеткой для выпекания.

Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке, поглядывая. Так как стряпала первый раз, то боялась передержать.

Минут 20 хватает для выпекания, конечно, в зависимости от духовки.

Печенье мне понравилось, и рецепт простой, и получила удовольствие от чаепития с таким печеньем.

Всем спасибо за внимание.