Рецепт: Творожная запеканка с манкой - Запеканка моего детства

Если вы когда то ходили в детский сад, то, наверняка, помните вкус творожной зaпекaнки.
Вот сегодня я предлагаю вам рецепт творожной запеканки как в дeтcком caдy.
Готовится эта запеканка быстро, получается вкусно даже у начинающей хозяйки.

⠀В форме для выпечки слегка растапливаем 50 грамм сливочного масла.
Можно, конечно, растопить и в иной посуде, но тогда придется потом смазывать форму.

В большую миску кладем полкило творога.

Всыпаем 100 грамм сахара.
Разбиваем 2 яйца.
Добавляем четверть чайной ложки соли.

Насыпаем 100 грамм манной крупы.

Вливаем 50 мл. молока.

Добавляем 50 гр. полурастопленного сливочного масла.

Добавляем пакетик ванилина.

Все вымешиваем ложкой и оставляем минут на 30, чтобы манка слегка набухла.
Теперь выкладываем полужидкое тесто в форму для выпечки.

Разравниваем сверху ложкой и отправляем форму в духовку.
Выпекаем в духовке с температурой 180 - 200 гр. до золотистого цвета ( примерно 35- 40 минут). Готовность запеканки можно проверить сухой спичкой.

⠀Получается очeнь вкycно.
Подавать запеканку можно со сметаной или просто посыпав сахарной пудрой.
А если добавить ещё и клюквы, перетертой с сахаром, то получается вообще объедение.

Приятного аппетита!
Готовьте с радостью, готовьте с любовью!