Рецепт: Омлет с картошкой - Почти испанская тортилья

Такой омлет с луком и отварным картофелем будто бы передает привет испанской тортилье, хотя сам, по сути своей, тортильей не является. Зато блюдо получается вкусное, нежное, бюджетное и лёгкое в исполнении.

Для приготовления этого омлета нам понадобятся три куриных яйца.

Яйца взбиваем и добавляем к ним две столовые ложки молока.

Теперь добавляем специи: немного соли, мускатный орех и орегано по вкусу.

Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, до золотистый корочки.

К обжаренному луку добавляем порезанный мелкими кубиками отварной картофель.

Картофель заливаем яичной массой и тушим под крышкой до готовности.

Готовый полет нарезаем порционно (получается четыре порции) и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!