Рецепт: Курица по-еврейски - с русским акцентом

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простой во всех смыслах приготовления курочкой по-еврейски. Это занимает минимум ингредиентов, времени и сил, зато получается очень сочно и вкусно.

Однако мы решили немного доработать этот рецепт и привнести в него новое.

Для его приготовления строго по рецепту понадобятся только лук курица и пищевая сода, ну и соль перец по вкусу.

Лука надо много.

Я брала 4 больших луковицы на 4 окорочка.

Лук очистим и порежем.

Разогреваем масло - можно оливковое, можно подсолнечное или любое другое.

Подготовим курицу, можно брать любые части курицы.

Лук обжариваем на сковороде или в сотейнике.

Когда лук немного протушится добавим соль и перец по вкусу.

Также обязательно сюда понадобится пищевая сода.

Добавляем к луку чайную ложку соды.

Лук пустит много сока. Сюда теперь отправляем порционные кусочки курицы.

Тушим курицу в луковой подливе по 20 минут с каждой стороны.

Собственно на этом приготовление окончено, блюдо готово и его можно подавать к столу.

Но мы решили привнести свои нотки и добавили пару баночек домашней
Хреновины для пикантности.

Тушим еще минут десять с хреновиной.

Перемешиваем.

Получается очень сочная мягкая и вкуснейшая курочка по-еврейски.

Рекомендую даже для праздничного стола, несмотря на минимум недорогих ингредиентов.

Приятного аппетита!