Рецепт: Пирог с замороженными ягодами - с бананами и какао

Захотелось чего-то сладенького. А тут как раз ревизия в морозилке подоспела, а там нашлось тесто и замороженные ягоды. И сроки годности подходят. Значит судьба. Печем пирог.

Ягоды отправились на сковородку и прогрела. Добавила половину столовой ложки крахмала, чтобы чуть загустели и оставила остывать пока размораживалось тесто.

Начинки мне показалось маловато и я решила смешать банан с какао, чтобы сделать дополнительный слой, туда тоже добавила крахмал. Чуть прогрела это все дело в микроволновке.

Тесто (1 лист) раскатала, произвольно уложила в форму для запекания.

Выложила какао-банановую смесь и распределила на тесте. Сверху выложила и распределила ягоды.

Чуть завернула края пирога вовнутрь. Отправила его в духовку на 30 минут, температуру выставила 200 градусов.

Пирог готов. Можно ягоды и тесто сверху промазать сиропом от варенья, чтобы не подсыхали.

С чаем пирог очень быстро съели. Тесто получилось хрустящее, начинка нежная.

Можно было обойтись и без какао - наверное даже вкуснее получилось бы, какао не мешало бы восприятию вкуса. Просто увеличить объем начинки за счет яблок или груш с бананами. Учту на будущее.