Рецепт: Каша тыквенная на молоке - Семейный рецепт
Ингредиенты:
тыква - 700 гр;
пшено (крупа) - 200 гр;
молоко 3,2% - 0,5 л;
вода - 0,5 л;
сахар - 3 ст.л.
Способ приготовления:
тыква - 700 гр;
пшено (крупа) - 200 гр;
молоко 3,2% - 0,5 л;
вода - 0,5 л;
сахар - 3 ст.л.
Сегодня, предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный и простой рецепт тыквенной каши. Тыквенную кашу готовила еще моя прабабушка. Томила она ее в чугунке в печи. Сейчас этот способ приготовления уже невозможно повторить, но используя те же ингредиенты, можно и сейчас из них приготовить великолепную кашу!
Нам понадобится очищенная и порубленная брусочками тыква.
Также, пшено. Его необходимо перебрать, убрав из него всякий сор, промыть.
Если сомневаетесь в качестве пшена, то есть, опасаетесь, что оно даст горечь, тогда на два часа оставьте его вымачиваться в холодной воде. У меня пшено проверено, поэтому я его сразу буду использовать. Высыпаю в кипящую воду, закрываю крышкой и томлю на слабом огне десять минут, до полуготовности.
Тыкву перекручиваем на мясорубке с крупной сеткой.
Далее, добавляем в полуготовое пшено немного сахара.
В казанке подогреваем молоко и выкладываем пшено и тыкву, перемешиваем.
Нам понадобится очищенная и порубленная брусочками тыква.
Также, пшено. Его необходимо перебрать, убрав из него всякий сор, промыть.
Если сомневаетесь в качестве пшена, то есть, опасаетесь, что оно даст горечь, тогда на два часа оставьте его вымачиваться в холодной воде. У меня пшено проверено, поэтому я его сразу буду использовать. Высыпаю в кипящую воду, закрываю крышкой и томлю на слабом огне десять минут, до полуготовности.
Тыкву перекручиваем на мясорубке с крупной сеткой.
Далее, добавляем в полуготовое пшено немного сахара.
В казанке подогреваем молоко и выкладываем пшено и тыкву, перемешиваем.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.

Оставить свой комментарий