Гречневая каша


Репутация: +4565
Все рецепты автора: 268
Дата публикации: 2025-03-13
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Гречневая каша - В моем исполнении.

Ингредиенты:
гречневая крупа - 1 ст.;
соль - по вкусу.;
вода - 2 ст.;
специи - по вкусу.;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
Любая не сладкая каша это прекрасный гарнир к любому мясу, или субпродуктам. Сегодня готовлю гречневую кашу, без крошки животного жира и тем, кто соблюдает пост такую кашу тоже можно есть без тени сомнения.

Итак, приступим. Ингредиенты просты и доступны.

Гречневая каша фото


По большей части я крупы мою, гречка не исключение. Мою крупу холодной водой два - три раза.

Гречневая каша фото


Есть разные мнения как варить гречневую кашу. Кто то заливает крупу холодной водой, я же высыпаю крупу в кипящую воду (воды должно быть в два раза больше, чем крупы). Сразу же добавляю соль и специи. Считаю что любимые специи самую "пустую" кашу сделают съедобной. (У меня специи "Хмели Сунели".)
Нарезаю репчатый лук и начинаю его жарить на большом огне.

Гречневая каша фото


Натираю на крупной тёрке морковь и добавляю в сковороду к уже готовому луку.

Гречневая каша фото


Уменьшаю огонь под сковородкой и помешиваю лук с морковью. Как вы, думаю, заметили масла подсолнечного довольно много и потому овощи не горят, а слегка обжариваются.

Гречневая каша фото


Пока все вода из казана не испарилась добавляю овощи к крупе.

Гречневая каша фото


Перемешиваю и жду полного испарения воды.

Гречневая каша фото

Каша не сухая за счёт моркови и подсолнечного масла.

Гречневая каша фото


Можно приглашать родных к столу и каждый решит есть ли постную кашу сольно, или добавить в тарелку пару сосисок.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.

Время приготовления: 25 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий