Главная › Салаты и закуски › Разное › Русская кухня

Фотогалерея

Добавить рецепт

yalta.pusya

Россия, Ялта Крым

Репутация: +14819

Все рецепты автора: 300

Дата публикации: 2025-05-16

Рецепт понравился: 10

Рецепт: Маринованная "битая" редиска - Необычный редис!

Ингредиенты:
редис - 0.5 кг.;
чеснок - 3 зубца;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
вода - 40 мл.;
уксус 9% - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
укороп - по вкусу;
перец черный молотый - по желанию

Способ приготовления:

Предлагаю Вашему вниманию простой, но очень необычный, лично для меня, рецепт это Маринованная "битая" редиска!

Маринованная битая редиска

Я никогда раньше даже не думала, что редис можно замариновать, но оказывается можно :) Это очень вкусная, сочная, хрустящая закуска ! Погнали готовить! Для начала моем редис срезаем хвостик и "попку"

Маринованная битая редиска

, затем начинаем ее бить, в прямом смысле слова, я делала это с помощью скалки. Бить нужно аккуратно, но сильно!

Маринованная битая редиска

А если немного перестараться, то редис может развалиться,

Маринованная битая редиска

но я его тоже отправила мариноваться! Все редис готов.

Маринованная битая редиска

Теперь берем соль, сахар, пластинки чеснока, укроп, подсолнечное масло и уксус ( я взяла яблочный!), все это отправляем к редису,

Маринованная битая редиска

затем вода!

Маринованная битая редиска

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут!

Маринованная битая редиска

Все время вышло Маринованная "битая" редиска готова! Посмотрите как она изменилась в цвете!

Маринованная битая редиска

Получилась сочная, ароматная, хрустящая редисочка!

Маринованная битая редиска

Мне очень понравился этот рецепт, буду его использовать еще не один раз!

Маринованная битая редиска

И вам рекомендую попробовать обязательно! Готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!

Время приготовления: PT00H05M5 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Красочно очень... ответить

Интересный рецепт) ответить

Приготовила на днях, смели в один присест, из-за последней редиски чуть ли не драка была)))
Придётся ещё мариновать)))
Не ожидала, что маринованная редиска может быть такой вкусной.
Спасибо за идею! ответить

Я сама не ожидала. что это так вкусно! Еще один полезный совет- после того как скушали редис, бросьте в маринад свежий огурец (я его брусочками нарезала!), тоже вкусно. Где наше не пропадало :))) ответить

Спасибо, обязательно попробую)) ответить

Попробую приготовить. ответить

Получилось очень красиво и аппетитно) Попробую приготовить) ответить

Оставить свой комментарий