Рецепт: Воздушная запеканка - с чиа и лимоном

Доброго всем времени суток друзья! Мои домашние любят творог и блюда из него, поэтому готовлю часто и разные. Предлагаю вам вариант нежной творожной запеканки с семенами чиа и лимоном и ни какой муки и манки добавлять в неё не будем.

Начинаем.
В миску отправляем 500 грамм пастообразного мягкого творога, можно и из замороженного кефира)

добавляем пару куриных яиц,

всыпаем семена чиа,

сахарный песок и ванилин по желанию и наличию.

Всё тщательно и хорошо перемешиваем.

Далее берем лимон и на мелкой терке аккуратно натираем цедру лимона в тесто.

Перемешиваем. В подготовленную форму отправляет творожную смесь равномерно её распределяя

и отправляем выпекаться в духовой шкаф при температуре 180*С минут на 40 до красивой корочки.

Воздушная и очень нежная творожная запеканка с семенами чиа и цедрой лимона готова!. Немного остужаем в форме для выпечки и потом аккуратно извлекаем её на доску. Разрезаем.

Творожная запеканка получается очень вкусная, а цедра лимона ещё больше украшает её. Рекомендую приготовить.

Подаем к столу. С чем? Каждый решит сам, сметана, варенье, сгущенное молоко... Отличный завтрак или полдник получается, полезно и вкусно.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!