Рецепт: Окрошка на айране - Полезная и освежающая еда в летнюю жару!

Здравствуйте!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления окрошки на айране.
Для её приготовления потребуется айран, вареные: мясо, картофель, яйцо, а также редис, огурец, зеленый лук, соль и перец. А приготовить его не нужно обладать особыми навыками и с этим справится даже ребенок старших классов.

1. Картофель отварила в мундире, очистила, нарезала кубиками и выложила в посуду, в которой буду готовить окрошку.

2. Сегодня у меня вареное филе курицы, мясо можно брать любое. Если нет мяса, беру вареную колбасу. Тоже нарезала на маленькие кусочки и выложили в чашку с картофелем.

3. Следующий ингредиент - это редиска, мелко нарезала и туда же в чашу отправила.

4. Также нарежем свежий огурец.

5. Теперь зеленый лук на мелкие кусочки.

6. Яйцо вареное нарежем и тоже отправляем к общей куче.

7. Все аккуратно перемешиваем ложкой и выкладываем нужное количество в пиалы.

8. Каждый по своему вкусу соли и перчит, заливает айраном в нужном для себя количеством и можно приступить к кушанью. Можно сверху посыпать при желании нарезанной свежей зеленью укропа и петрушки.
Готовое блюдо, лично я не солю, мне хватает соли и в айране. Муж соли и еще добавляет ложку сметаны.

Блюдо очень выручает летом в жару, когда горячие супы кушать нет особого желания. А еще такая окрошка полезна для нашего организма, в ней много витаминов, овощи все свежие (кроме картофеля) и не подвергаются тепловой обработке. А также в ней содержатся углеводы, белки, жиры и клетчатка необходимые для нормальной жизнедеятельности!

Благодарю всех кто интересуется моими рецептами! Желаю, чтобы приготовленные блюда радовали приятным вкусом!